にぎりっ娘。のインスタグラム(nigiricco) - 11月19日 17時35分

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今日のメニュー☻
＊海苔と色々ふりかけごはん＊鶏つみれ団子
＊卵の袋煮
＊蓮根バターソテー
＊卵サラダin餃子の皮カップ＊ピーマンの塩昆布ソテー
＊プチトマト
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「鶏つみれ」
鶏挽肉に、かなり細かい玉ねぎと人参と椎茸のみじん切り、蓮根のみじん切りと摩り下ろしを入れて、砂糖ほんのちょっと、塩コショウ、醤油、酒、みりん、みそ、溶き卵をお好みで入れて味付け。さいごに片栗粉を入れてまとめ易くする。
沸騰したお湯に、濡らした手で丸めて落とすか、二つのスプーンで丸めて落として茹でる。
これ、色んなお鍋でも使えるし、味噌汁や中華スープに入れてもいいし、俵に丸めて鶏つくねバーグや肉詰め系にも使えます（＾ν＾）
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それにしても…
天気が悪くて部屋が暗い=写真も暗い(´･_･`)
しかも、和風な弁当って、何か暗い( ；´Д｀)

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