にぎりっ娘。のインスタグラム(nigiricco) - 11月27日 11時59分

#お弁当#おべんとう #弁当#旦那弁当#愛妻弁当#ランチ#手作り#手作り弁当#obento#bento#lunch#lunchbox ☻今日のメニュー
＊ライスコロッケ
＊大葉入り卵焼き
＊生春巻き（レタス、大葉、もやし、エビ）
＊タコのペペロンチーノ
＊ピーマンのお浸し
＊蓮根サラダ
＊プチトマト
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旦那さんが昨日、会社に弁当箱を忘れてきた為、色違いの私の弁当箱に。ピンク …（笑）
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前回好評だったので、晩御飯だったオムライスをライスコロッケにリメイク。
ケチャップライスにチーズをinして揚げてます。トマトソースをかけて♪
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「トマトソース」
①ニンニクをオリーブ油で香りが出るまで炒めたら、玉ねぎ、人参を加えて更に炒めます。
②ホールトマト（または生のトマト）、ローリエ、固形ブイヨン、あれば、バジル（ドライハーブミックス）を加えて、暫く煮ます。
③塩コショウ、ケチャップ少々を加えて味を整えたら完成〜＼(^o^)／
※水分が飛び過ぎたら、水を加えてまた暫く煮てね♪
※最初にベーコンを加えて炒めると更にコクがでて美味♪
※トマトソースは、ピザ、パスタ、ラザニア、お肉等、何にでも使えて便利。冷蔵庫で1週間ほど持つし、冷凍保存もできます。
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