yu__gohanのインスタグラム(_yuki_kikuchi) - 6月27日 21時09分

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「きんぴらごぼう」
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ごぼうは食物繊維が豊富。ですがカットの仕方でその摂取量も変わります。
ささがき だと繊維が切断されてしまうので繊維に沿った細切りが良いんだそうです。

でもけんちん汁はささがきが好きだなぁ。

あっそれから我が家はきんぴらごぼう作り過ぎて余ったらマヨネーズで和えてごぼうサラダにします。これが旨いんだっ❤︎
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#きんぴら#夕飯#おかず#サラダ#野菜ソムリエ#益子焼

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