母熊?#お昼が楽しみになるお弁当??JAPANのインスタグラム(rosso___) - 8月9日 17時52分

*
*
こんにちは♪
今日は私の麹コレクションをご紹介します！
*
液体塩麹(粒々をつけたくないものに)
自家製 #ハチミツ味噌麹
自家製 #醤油麹
自家製 #塩麹
顆粒塩麹
糀塩(ハーブ入りの塩麹調味料)
*
この常時ストックしている麹さんたちは我が家の料理に欠かせない、強い味方♪ヽ(´▽｀)/
お肉をやわらかくし、魚のくさみをとってふっくらさせて、時には野菜を漬け、ハンバーグのつなぎに役も引き受け、トマトソースが酸っぱい時は一発でまろやかにしてくれる…変幻自在に私を助けてくれる大事な右腕です(*⌒∇⌒*)
*
インスタでは、麹を上手に使っているかたがたくさんいらして、とても勉強になります！
これからも情報交換よろしくお願いいたします(*´∀人)♪

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する