樋口正樹のインスタグラム(higuccini) - 10月14日 08時19分

今朝は色も味も濃いめの野菜だし。カボチャの種とワタ、茄子のヘタと皮、玉葱と赤玉葱の皮、人参のヘタと皮、ホウレン草の根元、いろんなキノコの石突き。できる出汁の色はキレイじゃないけど、栄養は豊富。免疫力をアップして風邪予防。早めの早めのフィトケミカル。
#野菜のだし #野菜のだしで作る12ヶ月レシピ

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