journaleatripのインスタグラム(eatripjournal) - 10月24日 19時48分

”verjus”for Obuse winery event

葡萄収穫後に樹に少し残った熟成しきらない酸味のある葡萄を集めて絞る。ジビエ料理に使おうとこころみたが甘い！ジュースでグビグビといかないので広島たてみち屋檸檬投入

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