Saghar Setarehのインスタグラム(labnoon) - 12月16日 16時47分

{#Nuovo} Per la cena della vigilia di #Natale sicuramente uno dei piatti sarà questo di calamari e lenticchie. I calamari sono marinati nel succo dell’arancio insieme alla buccia, che gli da quella freschezza di agrumi che il pesce necessita, ma un con tocco più dolce del solito limone.
La crema di lenticchie è invece con le patate; Ispirata da una semplice e classica zuppa iraniana che si chiama Adasi. Le patate rendono questo fondo cremoso grazie all’amido.
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