母熊?#お昼が楽しみになるお弁当??JAPANのインスタグラム(rosso___) - 3月4日 00時11分

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3月3日(火)
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こんばんは♪
皆さんの素敵ひな祭りpic花盛りの中に投入するのは気が引けるような…
土日できなかったので、今晩用意した#常備菜 や#下ごしらえ #作り置き です。
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1 義母宅の#ほうれん草
2 うちの#白菜 と豚バラのコンソメ＆クレソル煮
3 千切り#紫キャベツ
4 彩り野菜の#昆布茶 #浅漬け
5 #芽キャベツ と#アスパラ
6 #ラディッシュ #飾り切り
7 炒め物用#ブロッコリーの茎
8 塩ゆでブロッコリー
9 #コールラピ という珍しい西洋野菜 炒め物用下茹で
10 2色のカット#ニンジン
11 お花人参の縁の部分を細かく切っておきました。味噌汁や炒め物に。
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コールラピは、ゴツゴツでカブの恐竜ような見た目です。
もちろん地元産なのでお安く♪
よくわからないのでググってみました。
「食感がカブのようなダイコンのような、それでいて味はブロッコリーやキャベツのイメージでしょうか。生の状態ではシャキシャキとした食感を楽しみ、炒め物ではコリッとした食感を、そして煮物ではダイコンのように出汁を吸って口の中で崩れる感じを楽しみましょう」
彩り野菜の浅漬けに生で入れ、炒め物用には軽く下茹でしたものを準備しました。
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皆さんにご心配いただきました娘は、おかげさまで本日無事に退院しました。
たくさんのあったかいお見舞いメッセージ、ホントにホントに嬉しかったです
ありがとうございました(*´∀人)
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お医者様からは、術後1週間で退院してもいいし、ギプスが外れる1ヶ月後までいてもいいよと言う、何とも幅のある選択をさせていただきました。
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松葉杖で階段の登り降り含めて日常の行動に困らないところまでリハビリして、担当の理学療法士さんからお墨付きをいただき、術後12日目の本日退院しました。
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病棟は若い人が多く、皆さん、膝の手術のかたばかりなので、おしゃべりやトランプやウノなどなど、ワイワイキャッキャと連日楽しく過ごせたようです。
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帰宅した娘は、オットのつまらないだじゃれに大笑いしたり、ずっとおしゃべりしっぱなしだったり、尻尾があったら振りっぱなしなんだろうなと思うようなはしゃぎぶりです。
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世間は就活始まってるので、心配は絶えないけど、元気そうだからいっかな。
明日もお弁当は休みです。
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それでは皆さん、オヤスミナサイｏ(＿＿*)Ｚｚｚ
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