・早速フロランタンレシピを♪ ・＊生地無塩バター 120g 粉砂糖 100g 卵 3/4個薄力粉 155g 強力粉 25g アーモンドプードル 50g ・＊フロレンチーナマッセ A・グラニュー糖 100g ・はちみつ 60g ・無塩バター 80g ・生クリーム 60cc スライスアーモンド 150g 1. 室温で柔らかくしたバターを泡立て器でクリーム状にかき立て、粉砂糖を加えて混ぜる。なめらかになってきたら、溶きほぐした卵を少しずつ加えて、さらになめらかになるまで混ぜ合わせ、合わせてふるった薄力粉、強力粉とアーモンドプードルを一度に加える。ゴムべらで切るようにさっくり混ぜ、そのまま約20分ねかせる。 2. 天板にクッキングシートを敷いて、①を流し込み、4〜5mm厚さにのばす。フォークで数箇所穴をあけて、170℃のオーブンに入れて約20分焼く。 3. 鍋にAを入れ中火にかけて煮詰め、アーモンドを加えてさっと混ぜ、火からおろしておく。 4. ②の表面に③を敷き詰め、190℃のオーブンに入れて約10分、きつね色になるまで焼く。 5. 取り出して金網にのせて冷まし、好みの大きさに切り分ける。実は昨日アップしたフロランタン。私としたことが、生クリームを入れ忘れるという失態をおかしました。が！！これまた食べたら歯にくっつかなくて食べやすく美味しかったので、まさかの発見‼︎←余計な情報でした♡また分からないことはコメント欄でどうぞ?

maruko45さん(@maruko45)が投稿した動画 - 2015/03/11 18:54:53