仙波レナのインスタグラム(rena_semba) - 3月23日 01時32分

Recommend recipes of this week!
Stewed of mixed beans&Chicken
Tofu Don

今週のオススメレシピ！！
数種類の豆とチキンの煮込み
豆腐丼

チキンの煮込み
①玉ねぎとセロリをオリーブ油で軽く炒め弱火にして蒸らす
②チキンを入れて少し火を通したら戻した豆類、ジャガイモ、水、ローリエ、粒マスタード、黒胡椒のホールドを入れて煮込む
③豆が柔らかくなってきたら、キノコ類を入れて煮込む
④味をみて塩や醤油で仕上げる

豆腐丼
①豆腐の水をきる
②ショウガ、長葱、長芋をみじん切りにする
③ボールに豆腐、出汁、②の材料を入れて混ぜて醤油で味を整える
④熱いご飯の上に海苔を散らしその上に③をかける
⑤胡麻と鰹節をかける

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