母熊?#お昼が楽しみになるお弁当??JAPANのインスタグラム(rosso___) - 4月2日 22時31分

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4月2日(木)
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こんばんは♪
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これはうちのお鍋たちです。
#ステンレス多層鍋 が中心です。
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兄熊が赤ちゃんの頃に#ビタクラフト デビューして、ビタ一筋でした。
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数年前に#オール電化 に#リフォーム した時、それまでのビタをいくつか妹に譲って、新しい鍋を買いました。
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その時仲間入りしたのが、国産の#ジオプロダクツ とやっすい一応#フィスラー でした。
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#多層鍋 は、お野菜などを洗ったままで加熱すれば、無水に近い状態での調理が可能です。
お湯を沸かすエネルギーも時間も必要なく、栄養価がお湯に溶けだすこともなく、味のぎゅっと濃い美味しいお野菜がいただけるところが魅力です。
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特筆すべきはその保温力。
煮物など、ひと煮立ちしたら火を止めるのが習慣となりました。
煮崩れも少なく、美味しい煮物が#余熱調理 できちゃいます。
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夜ご飯は#ティファール の#圧力鍋 で炊いています。
加熱しはじめてから食べられるまで20分という、働く母の強い味方です。しかも圧力鍋で炊いたご飯はでんぷんがアルファ化して甘み旨味が増して美味しいんですって(○´ω｀)ノ
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ステンレスの扱いやすさも好きです。
何年たってもぴかぴかで清潔。傷もつきにくくて、手入れも不要。
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でも、このたび、毛色の違うお鍋を清水買いしました。
インスタで、皆さんが美味しいお料理を作って見せてくれる…
そう#STAUB #ストウブ です。
#ピコココット 24cm。
めっちゃ重いとか、シーズニングとか、もう届く前からびびっています…
私に使いこなせるのかな。
第一、置き場を考えてないですよー(￣ｍ￣〃)
安くない買い物なので、ちゃんと迎える準備をしなくては♪
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皆さんは、どんなお鍋がお気に入りですか？
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ダイニングセットは17年前の#カリモク です(σ*´∀｀)
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