kanaのインスタグラム(vanillabeansbouquets) - 5月26日 19時35分

手亡豆の一皿

先日 葉山の隠れ家で教えて貰った一皿を

豆はゆっくり一晩水に浸け

サラダにぴったりの食感に茹で上げたなら

さらした新紫玉葱のみじん切りとレモン汁

とっておきの蜂蜜 ロータスグラノーラ便

清澄さんの 山の百花蜜を使おう…

お気に入りのオリーブオイルと塩だと

ドレッシング作りも愉しい…

マリネした豆と併せるのは

イタリアンバセリと少しのコリアンダー

爽やかなグレープフルーツはアレンジ

市場で貰った大根とからし菜の

野菜の可愛い花も散らそう…

#手亡豆のマリネサラダ
#吉村和美
#OneDishOfKana

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• yoshibow36