市川歩美 さんのインスタグラム

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市川歩美のグルメ情報

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チョコレートジャーナリスト®️Ayumi （市川歩美） (ayumichocolat)
チョコレートジャーナリスト® コーディネーター／NHK「クローズアップ現代＋」ほかTV、ラジオ／日本経済新聞、東洋経済オンライン、ラグジュアリー・ファッションメディア等で執筆
※連絡は公式サイト経由のみ受付
Hi chocolate lovers!🍫
Journalist Ayumi
Tokyo
https://www.chocolatlovers.net/

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市川歩美： ブノワ・ニアン銀座がオープンしました🇧🇪日本初のブノワ・ニアンのショップです。事前予約制の「ショコラ パフェ」がユニーク。予約方法など、詳しくはチョコレートジャーナル最新記事を読んでくださいね。https://chocolatejournal.fun/archives/benoitnihantginzaopen.html形から、味から、カカオからチョコレートまでのプロセスを感じるチョコレートの

市川歩美： ラ・メゾン・デュ・ショコラ丸の内店で、「ミニパフェ ソフト エキゾティック」をいただきました。ほんとうにおいしかったので、みなさんもどうぞ♡♡ショコラソフトクリームをエキゾチックフルーツソースと合わせた可愛いミニパフェ。様々なナッツやフルーツを使ったグラノーラの風味もバランスよく、ドライマンゴーが立体的にトッピングされています。暑いので、お店に入るとひんやりしてとても幸せ。石のカウンターテーブルも

市川歩美： パリでベルナシオンへ。もう何十何年味わってきてるか、もうよくわからないんですがやっぱり「パレドール」。買っちゃいますよね、食べたいんですもんー、パリで。（かつてはリヨンだけ）あと好きなのは、シンプルなトリュフです。好きなチョコレートを選んでパックしていただく量り売りが好き。サロン・デュ・ショコラパリも、かつてとは雰囲気が変わり、ベルナシオンの出店はありません。街を歩いてショコラに出会うのがやっぱり

市川歩美： ミスタードーナツのチョコファッションを昔から愛する私なんですけど先日、ミスタードーナツの広報の方から「チョコファッション、凍らせるとおいしいんですよ」と教えていただき、買って実験してみました。結論から言いましょう。おいしい！！チョコファッション歴が長い私ですが、これは初でした。。詳しくはチョコレートジャーナルの2023/07/14の記事をご覧ください。レポート・分析？しました。https://ch

市川歩美： パリからです🇫🇷チョコレートファンにはお馴染み、ル・ショコラ・アラン・デュカスのパリの本店のそばに、2022年9月「ル・ビスキュイ・アラン・デュカス」がオープンしました。先日パリを散歩しながら立ち寄りましたが、すばらしい！好き！！ビスキュイ（つまりビスケット）なんですけど、今私が食べたいビスキュイは、こういうビスキュイ、甘くない。そして穀物たち、選ばれたフルーツ、カカオの風味や食感が交錯してい

市川歩美： みてーーー♡ヴェンキのジェラート3種類を選んでホイップクリームトッピングです♡みんなもオーダーしてみて、テンションあがりますよ。ヴェンキのジェラートは大好物。カップも選べますが、コーンも意外と食べやすいです。先日は、アズテコ（ハイカカオのダークチョコ）、ストロベリーストラチャッテーラ（ストロベリーとチョコチップ）、クレミノを選びました。またいきます🇮🇹ヴェンキは7月31日まで「ワールチョコレー

市川歩美： みなさーん、ミスド、好きですか？私は大好きです❤️ミスドの「ファンシードーナツ」をご存知でしょうか？めったにお店に並ばないレアドーナツ、ファンの間で、密かに話題のドーナツです。なぜレアか、ですが、それは「ファンシードーナツ」は、期間限定ドーナツの原材料の廃棄を減らすために、つまり、食品ロス削減のために作られるドーナツだからです🍩詳しくは、東洋経済オンラインで記事を書いたのでぜひ読んでくださいね。

市川歩美： 「学芸大学」駅のすぐそばに、パンと焼き菓子のお店、[Goûter]-グテ-学芸大学店が、今日、11月17日にオープンしました❤️うわーもう、食べたいものがいっぱい！笑フランスの「おやつ」をテーマにした、セバスチャン・ブイエ氏によるブランドで、リヨンに既にお店はありますが、日本初の路面店です。ブラウニーとクッキーを掛け合わせた「ル・ジェニー」2色のクロワッサン生地にフランボワーズコンフィチュールが入

市川歩美： ロッテのチョコパイが生にー？？🍫
ロッテが、チョコパイの箱入りではない生バージョン、「生チョコパイ」を9月1日から販売しているのてすよ。知ってましたか？？2年ほど前に、関東甲信越エリアだけで販売されましたが、今回は全国発売（北海道除く）で。「生 チョコパイ」
「生 チョコパイ＜イタリアンティラミス＞」の2種類があります。スーパーやドラッグストアの、プリンなどが並んでいる冷蔵の売り場でみつけてみて

市川歩美： リンツのイベントにアンミカさんと登壇しました😊リンツは、日本限定のコレクション「リンツ メートル・ショコラティエセレクション」を1 月5日から販売します。今日はその発表イベントが渋谷で行われました。私はリンツの歴史やその功績を解説。リンツ＆シュプルングリージャパンの福本千秋社長（写真左）は新作をご紹介。アンミカさんは「大切な人へ贈るギフト選びの秘訣」について「心ほぐし笑顔にするモノ　そしてご縁を

市川歩美： （パリにて）ローラン・デュシェーヌのショコラが大好き。ショコラ好きなみなさんならご存知ですよね。ローラン・デュシェーヌシェフとデュシェーヌ・京子さんによるブランドです。ショコラは主に京子さんが中心となりお作りになるそうですがいただくたび、美しさと繊細な素材づかい、たちのぼる風味に心ときめきます。カカオ産地へ出向かれた話、日本ならではの風味のよいゴマや霧島茶、炒った大豆の風味をフランスに伝えたい、と

市川歩美： いろいろあるけど、結局いつもチョコファッションを買っちゃう笑笑私みたいな方、いるんでしょうか、全国のチョコファッションファンのみなさんと語り合いたいかも、、笑🍩ちなみにこの日は、加えて、ハニーディップもエンゼルクリームも買いました☺️（幸）🥰#チョコレート #チョコレート大好き #チョコレート好きと繋がりたい #chocolate #ilovechocolate #chocolatel