母熊?#お昼が楽しみになるお弁当??JAPANのインスタグラム(rosso___) - 7月27日 07時45分

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7月27日(月)
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＊#三之助油揚げ袋煮 #冷凍卵 in♪
＊#イカのバタポン炒め
＊#砂肝やわらか煮の唐揚げ #冷凍ストック
＊#野菜グリル
#赤ピーマン 、インゲン、#アイコ #蓮根
@まいちく まいちくちゃんのレシピで♪
＊塩茹で#オクラ
＊#赤大根浅漬け のくるくるお花
＊#紫キャベツのマリネ
手作り#フレンチドレッシング で♪
＊#焼きたらこ
＊#キュウリの佃煮
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おはようございます。
月曜日ですね～ヽ(;´ω｀)ﾉ
3連休明けだし、暑いし、気分ののらないスタートです(;´д｀)
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#三之助 の油揚げを30%オフでゲットしたので、すぐに卵を冷凍して、#袋煮 にしました(*´∀`)♪
冷凍卵 を使うと、袋煮はとにかく楽チン！
未経験なかた、騙されたと思ってやってみて！！
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☆冷凍卵
ビニール袋に生卵を入れて冷凍します。
使うときは、全てひび割れてるので、少し流水に当てて、割れた部分から剥き始めると、つるっと簡単にきれいに剥けちゃいます。
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それをのんびり油揚げに入れて、口をつまようじで止めて全て作ったら、のんびり煮汁に並べて煮ればいいんです。
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生の卵を油揚げに入れて煮るのは、卵流出の危険と手早くやらなくてはという焦りで、けっこうスリリングですからね( *´艸｀)
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冷凍卵は、黄身がもちもちな食感に変わります。加熱前も加熱後ももちもち感があります。
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@まいちく まいちくちゃんの野菜グリル！
激うまです～( ≧∀≦)ノ
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塩レモン、オリーブオイル、胡椒、チューブニンニクを絡めた野菜をグリルして、仕上げにカンタン酢レモンやレモン汁を和えるだけ！
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今の季節にぴったりの味で、本当に美味しく野菜がいただけます。
まいちくちゃん、素敵なレシピをありがとう(*^ー^)ノ♪
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