北欧、暮らしの道具店のインスタグラム(hokuoh_kurashi) - 10月4日 18時01分

#4コマレシピ
オーブンを使わずフライパンで焼くスコーン ［１］ボウルに薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れ、砂糖、塩、ナツメグパウダーを加えてゴムベラで混ぜる。
［２］１に生クリームをまわし入れ、ゴムベラで粉っぽさが少し残る程度に混ぜる。
［３］生地を6等分にし、ぎゅっとにぎるようにして丸く形作る。
［４］平らに整え、予熱したフライパンに入れる。弱火にしてフタをし、片面10分ずつほど焼く。
□材料（直径約6cm・6個分）
薄力粉…200g
ベーキングパウダー…小さじ1・1/2
砂糖…大さじ2
塩…ひとつまみ
ナツメグパウダー…少々
生クリーム（乳脂肪45%前後）…1パック（200ml）

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