クックパッド産地直送便のインスタグラム(cookpad_sanchoku) - 10月5日 19時08分

山口県へ秋の訪問
〜粟屋農場さんの畑編〜
自然栽培で野菜を育てる粟屋さんの畑に来ました。
この土地で自然栽培を初めて現在5年目の粟屋さん、最初の2年間は耕作放棄地だった土地の特徴を理解するために費やし、野菜の収量はほとんどなく、改めて自然栽培の難しさを痛感した2年間だったそうです。今では、土地にあったおいしい野菜が沢山育つようになりました。
野菜本来の旨味がつまった、粟屋さんの野菜は格別においしいです。

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