北原徹のインスタグラム(torukitahara) - 10月17日 13時57分

今日のお昼は、うどんです。
かつお節とささみで取った出汁に、朝の残りのお味噌汁（具は玉ねぎと油揚げとキャベツ。
そこに豚肉を入れて醤油で味を整える。
うどんを茹でている間に、ささみをほぐし、パクチーと出汁に使ったかつお節と和える。
茹でたうどんに汁をかけて、ささみの和えものを載せて、完成。

お味噌汁の味とは違う、優しい味に仕上がったよ〜〜！

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