マルコメ株式会社公式インスタグラムのインスタグラム(marukome_family) - 10月19日 11時29分

週末は、いい天気でしたね♪

アウトドアにマルコメの液みそ赤だしなら
味噌煮込みうどんもサッと溶けちゃいます！

15分で作れる簡単レシピ、ご覧ください♪

#みそ煮込みうどん
○材料＜2人前＞
茹でうどん（熱湯に通し、水気をきる） 2玉
鶏もも肉（ひと口大に切る） 60g
生しいたけ（石づきを取り、飾り切り） 2枚
油揚げ（ザク切り） 1/2枚
エビの天ぷら 2本
かまぼこ（赤） 2枚
卵 2個
長ねぎ 1/3本
調味料 分量
液みそ（赤だし） 大さじ3〜4
水 3カップ
酒 大さじ1
砂糖 大さじ1/2
-
○作り方
1.小ぶりの土鍋に1/2量の液みそ（赤だし）、水、酒、砂糖をそれぞれ入れて煮汁を作り、煮立たせる。
2.［1］に鶏もも肉を入れ再び煮立たせる。アクを取り、茹でうどん、生しいたけ、油揚げ、エビの天ぷら、かまぼこをそれぞれ加え、ひと煮する。
3.卵を割り入れ、長ねぎの小口切りを添える。

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