INSIDE FUJINGAHOのインスタグラム(fujingahojp) - 11月21日 17時09分

【ホームパーティ料理 2016】
そろそろお歳暮シーズン到来。思いがけずごちそう食材が大量に届いちゃって、とりあえず友人を呼んでパーティを開く企画を立てたものの、これって、どう調理したらいいの⁇ と、困ること、ありませんか？ そんな悩みにお答えしたこの特集、熟成肉、シャトーブリアン、ほろほろ鳥…と、様々な高級食材の焼き方、捌き方などを詳しくご紹介しています。写真の熟成肉の場合は、ぐにゃっとしなるまで、肉を温めることがポイント。バーベキュー用グリルを使って炭火で一気に焼けば、プロに負けない炭火焼きが完成です！ #insidefujingaho #ホームパーティ #熟成肉 #中勢以

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