蓮沼千紘のインスタグラム(knitchihiro) - 12月22日 20時54分

フォアグラのクリスピーサンド。

ハーゲンダッツのクリスピーサンドを模してフォアグラでやっちゃう感じ。

お菓子みたいだけど鼻にしっかりフォアグラの香りが抜けて中盤からフランボワーズのソースがフォアグラのキツさを中和していました。
肉にフルーツはやっぱり最高。
クリスピーのパリッとした食感とフォアグラの意外性、遊び心があってとても良かったです。

一つ一つのお料理に満足感いっぱい。

堅苦しくないフレンチの魅力がこのお店にはありました。

#青山
#Ls

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