Toru Tsuchieのインスタグラム(choppe_tt) - 12月28日 08時31分

福泉堂 - Instagrammers Gourmet

今日の #和菓子 は #ねりきり で作った　#菊 　です。
ねりきりとは白餡に餅や芋を混ぜて作った和菓子で
#茶道 で使われる「上生菓子」の一種です。

以前に作って #撮影 したものです。
Today's sweets is #chrysanthemum made with #Nerikiri.
The Nerikiri is the material of wagashi made by mixing the rice cake and yam in white bean.
Is a kind of "Jounamagashi" as used in the tea ceremony.
The sweets I've made for the shooting.

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