kanaのインスタグラム(vanillabeansbouquets) - 1月27日 18時55分
百合根まんじゅう
おが屑のお布団の中で忘れられてた百合根
ふと気が付けば 芽が(笑)
さぁ 大変 と慌てて 蒸して 饅頭に…
白くて もっちもちな饅頭の中には
旨味たっぷり鴨と鶏のつくね種を忍ばせて…
美味しい 熱々のお出汁は餡かけに
ほんのり染まった梅酢漬けの百合根と
つーんと山葵も添えましょうね…
#百合根まんじゅう
#大浦裕記
#一柳京子
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2016/1/27