INSIDE FUJINGAHOのインスタグラム(fujingahojp) - 2月6日 23時03分

【夢のレストランEPISODE 11 in Kyoto】
豚バラ肉のように柔らかくとろけるような「丹後猪の含め煮 タスマニア産のマスタード添え」は、カベルネ・フラン93%の「ハーストランチ ローンツリー」とともに。黒胡椒やショコラ、赤色系ベリー、セージなどの香りが猪の濃厚な脂の味わいとよく合います。
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