ロシアン佐藤のインスタグラム(i_am_hito.chin) - 2月12日 12時38分

麺劇場 玄瑛(げんえい)さん
XO醤薫イベリコ豚の玄瑛流らーめん

イベリコ豚！
チャーシューが独特。
甘い脂と深い旨みと香りのあるお肉(*´-`)♥ずっとはむはむしたい味。

白湯スープは、くせは強くなく、見た目よりあっさり。
ホタテ、甲殻類系の香りがファーストタッチでぽわん！と。やさし。
三つ葉の香りがマッチするスープ。
麺は細くて少し透けてる。
スープをよく絡めます。

焦がしネギが、風味のアクセントとしてすきでした(*´-`) あとなんといってもお店がおしゃん。
デートでもいいじゃん！て感じのラーメン屋さんです。
ラーメン自体も小ぶりなかんじなので、
女子だけとかでもいいかも！

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