SHIORIのインスタグラム(shiorikaregohan) - 3月6日 08時23分

次の新居ができるまで（リノベーション中です）の借りぐらしも2週間が経ち、だいぶ落ち着いてきました。

ホテル兼アパートのような借りぐらしの部屋はミニキッチンはあるものの、IHが一口に冷蔵庫なんて、小さな正方形のドリンクだけが入るやつ！冷凍庫無し！という環境。不思議なもので、料理熱が上がりました。この環境にいかに挑もうかと、逆境に燃えるタイプです。笑

これから何かとお金もかかるし、旦那さんの健康面も考えて、借りぐらしと同時にお弁当生活をはじめました。とは言っても、既述のキッチンなのでほとんどが作りおき。仕事で作った残りものや、時間がある時にアトリエで作りだめしたおかずに、朝1〜2品はミニキッチンで作ります。
まさに作りおきに救われているのです。冷蔵庫がとにかく小さくてその作りおきも思うようにストックできないのが難点だけど、おかげで収納上手にもなってきた気がします。

今日はたまたまおかずもいっぱいあって、いつもより彩りもよくできました！
最初の1週間はキッチンにも慣れず諦め半分、プラスチック製のお弁当だったので気分も上がらなかったけど、この環境を楽しもうと決め、お弁当もわっぱに変えたらあら不思議。何事も気持ちの持ちようですね！

今日もこれからレッスンです(^^)
みなさま素敵な休日を♡

#SHIORIレシピ #SHIORI弁当

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