マルコメ株式会社公式インスタグラムのインスタグラム(marukome_family) - 3月9日 17時23分

あさりの旬は春と秋。
大ぶりの食感が大好きです。

#あさりと豆苗のみそ汁
○材料＜2人前＞
あさり(砂出ししたもの) 16粒
豆苗 適量
調味料 分量
みそ(料亭の味 無添加有機味噌) 大さじ2
水 400ml
作り方
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1.豆苗は細かく刻んでおく。小鍋にあさりと200mlの水を入れ、ふたをして強火にかける。あさりの口が開いてきたら火を止め、そのまま2～3分蒸らす。
2.水をさらに200mlほど足して再び火にかけ、煮立ってきたら豆苗を加え、みそを溶き入れる。

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