相馬絵美のインスタグラム(somaemi) - 4月6日 22時49分

主人の知り合いで、京都で農家を営んでいる方から頂いた無農薬の金美人参。
これでキャロットケーキに挑戦。
レシピの半分以下の砂糖で素材の甘み勝負の優しいケーキに。
シナモンと相性ばっちり、アメリカの田舎のおばあちゃんが焼いてくれそうなほっこりするお味(勝手なイメージ)
サラダ油もココナッツオイルに変更。
ヘルシーな野菜スイーツ。
#carrot #cake #organic

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