工藤まやのインスタグラム(mayahawaii325) - 4月9日 15時26分

工場内を忍者ばりにすすすっと移動して、カッピング・ルームへ到達。ここはロースト工場としての屋台骨以外に、バリスタやロースターに必要なコーヒーの知識を学べる施設としても機能している。コーヒーを学ぶにあたり大切なこと☝️それはもちろん味がわかること☕️ドアが閉ざされたカッピングルーム前で、「ここ入ってみたい」と食いしん坊1号。「ですよね」。するりと入って、きんっと冷えた部屋にサンプルロースターや、スピードスターのエスプレッソマシーン。素敵〜? 商談中の社長、さっときて、苦笑い。無言のプリーズ。おそらく訳すと「大きいのと小さいの、あんたたち何やってんの」言うてたね。すみません！好奇心に勝てませんでした?出ます出ます。30秒後にはにこやかに大企業さんたちお部屋へ入ってカッピング。ってか、アメリカのコメディーかっ。#ハワイ #konacoffee #new #roaster #aroma #cupping #ここいいわ #ちょっと見たかった

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• 志摩有子