志摩有子のインスタグラム(ariko418) - 4月15日 13時28分

そして皆さんから作り方のリクエストが多かった新玉ねぎドレッシング。
井上絵美先生のレシピを元に私なりにアレンジしたものです。
新玉ねぎ2個は縦半分に切って繊維に沿って薄切りに。酒、みりん各100ccを煮切って砂糖大さじ3を溶かし入れ、そこに酢150cc.醤油75cc.だし醤油大さじ2.太白胡麻油かサラダ油100ccを混ぜたところにスライスした玉ねぎを入れて馴染んだら完成。冷蔵庫で保存すれば３日は美味しく食べられる。新玉ねぎが美味しい季節、ぜひお試しを！
このサラダは湯むきしたトマトに添えるだけ。
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