藤原美智子のインスタグラム(michiko.life) - 5月7日 06時07分

友達が「#手打ちうどん を作ってみない？」と、#手打ちうどんセット（#さぬきうどん手打ちキット #吉原食糧株式会社)を抱えて遊びに来ました。

と言うことで男子2名、女子1名（私)の混合チームで作ってみることに。

まずは #讃岐うどん の粉と塩、水を混ぜ合わせてから一まとめにして #ビニール袋 に入れて30分置いて。

ビニールの上から #足でよく踏んで (この足は私)#三つ折り にして、また踏んでを3回繰り返した後45分置いて。

#丸くこねて から、またビニール袋に入れて45分置いて。

またビニール袋の上から足で踏みながら広げた後、#麺棒 で伸ばして。

三つ折りにしてから #包丁 で3ミリぐらいに切って。

茹でて、#冷水 でよく洗って出来上がり。

#ぶっかけうどん 風にして #生姜 や #鰹節、#ネギ、#ゴマ、#のり、#わさび、#梅干し はそれぞれお好みでいただきました。

出来上がるのに3時間位かかりましたが、#やれば何とかできちゃう ものですね〜。#モッチモチ でとっても美味しかったです！

#動画 #音楽付き #fujiwaramichiko #藤原美智子

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