ハミルのインスタグラム(haruhamiru) - 5月25日 16時00分

料理家・野村友里ちゃんに大好きなチーズを送ってみた。。イタリア人のジョバンニさんがさりげなく毎日祈りを捧げて作る日常に合うあっさりとしたチーズ....癖になるんです。。 感想ありがとう。。。 @journaleatrip snack for catering tonight

地元北海道で素晴らしく美味しいリコッタがあるから試してみてと嬉しい連絡が入り開けてみるとリコッタやら、リコッタサラミ、そしてbururataが！
なんでもイタリアの職人が北海道のあっさりとした牛乳に出会い惚れ込み作られたたということでした。
牛乳の甘みがギュッと凝縮されていてお味はうほほ。

私は生ハムの塩気とルッコラとリコッタでたべるのがすきですが、
蜂蜜ももちろんサイコーの愛称ですが今日は
Juneの松やベイリーフのシロップと。

はるみさん美味しいものを前に思い出してくれて有難うございます！

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