つけMen野郎のインスタグラム(bokurarri) - 6月11日 13時10分
とうもろこしの冷やし中華 ※限定 @らーめん天神下 大喜
2016/06/08(水)
【コーンな冷やしもいいですね】
先週行ってないから今週は行っておきたい、という理由も去ることながら、とうもろこしの冷やしをやっているっいうんだから逃せませんね。
いつも通りレモンサワーを一杯やりたいところだが、不眠の体に鞭は打たずに限定オンリーでオーダーする。
程なくしての…
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ちゃっくどぉ〜ん!!
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鮮やかな見ために思わず射抜かれる。2次元で見て魅力十分なのだから3次元では尚更。これほどまでに黄色く美しい食べ物もそうないんじゃないか。糖度の高いとうもろこしを使用し、冷やし中華に寄せた一杯となっており、酸味の効いていて予想と違った味わいに驚き。胡椒をまぶしてある箇所とかピリッとアクセントになっていて良いですね。
麺はお馴染みのピロピロな自家製麺。これがドロっとした濃度でややオイリーなスープがよく絡む。思わず頷く美味さ。
具材は見て通りなのだが、バジルも入っているところがイタリアンな雰囲気をもたらし、爽やかな感じも相まって面白った。
いやぁ、今年初のとうもろこしは斜めから攻められつつ、美味しかった。
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2016/6/11