福田里香のインスタグラム(riccafukuda) - 6月20日 22時29分

#phaidon からでた#indiacookbook をペラペラめくってスパイスのめくるめく世界を反芻。レシピが1000も載ってる優れ本でお気に入りです。インドに行ったことないから、むしろイギリス在住のスタッフと出版社に編集された構成のほうが理解が進むんですね。他国の料理を自国のひとに説明する工夫があるから。英語だし。インディカ米を入れる袋風のデザインが洒落てる上に本当に袋が付いてくるのがかわいすぎるよ。

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