ヤミーのインスタグラム(ym_3stepcooking) - 7月13日 14時40分

7月13日の朝ごはん。調理時間20分。とうもろこしごはんとゴーヤのみそ汁

とうもろこしごはん、ゴーヤの味噌汁、きゅうりとなすの塩もみ、インゲンのごま和え。

今朝は夏野菜満載朝ごはんでした^ ^

とうもろこしごはんは、普通に炊いたごはんに生のとうもろこしと白だしを加えてしばらく蒸らして作ります。

フレッシュな美味しさが味わえるので、採れたてのとうもろこしの場合、これが好き。

今回のは実家から送ってもらったものだから採れたてではないです。
そして、昨日作ったものの温めなおしだからだいぶ火が通ってますけど。

上に乗せてるのは、パクチーです。

ゴーヤのみそ汁は種は食感がジャマになるのでワタを取り除いて。
薄切りにして水にさらしたゴーヤをかつおダシで煮て、最後にお味噌。

もちろん苦いは苦いですけど、食べやすいです。
油揚げ入れるともっと美味しい！

今日は午前中で仕事がひと段落したので、ゴーヤのまとめをアップしたいと思います！
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