ペコリ‐おうちごはんレシピやおうちカフェレシピの料理動画-のインスタグラム(pecolly_official) - 7月27日 12時07分

ピリ辛たまら～ん♪台湾混ぜそば風そうめん♪
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レシピ by しゃなママさん
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●材料
4人前♪ (肉味噌)
・ ☆豚ひき肉　300g
・ ☆にんにくチューブ　3cm
・ ☆しょうがチューブ　3cm
・ △焼肉のたれ　大さじ3
・ △オイスターソース　大さじ1
(混ぜだれ)　×4
・ ◯めんつゆ(2倍濃縮)　大さじ1
・ ◯水　大さじ1
・ ◯ごま油　大さじ1/2
・ ◯醤油　少々 ・ ◯好みで豆板醤　小さじ1/2 (トッピング)
・ 青ねぎ　たっぷり
・ 長ねぎ　1本
・ きゅうり　1本
・ トマト　1個
・ 海苔　適量
・ かつお節　適量
・ すりごま　適量
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●作り方
①肉味噌を作る♪
フライパンを火にかけ☆を加えしっかり炒める。
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②△を加えさらに炒める。
じゅわじゅわ油が出始めてからさらに2分は炒めて下さい♪
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③肉味噌の出来上がり♪
(ご飯にかけても美味しいよ❤)
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④そうめん(1人前2束)は湯がいて水で洗いぬめりをとって絞めておく。
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⑤ねぎは小口切り、きゅうりは細切り、トマトは角切りにする。
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⑥丼に◯を混ぜる。
(1人前の分量を書いています。)
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⑦そうめん1人前分を加えしっかり混ぜる。
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⑧好みにトッピングして仕上げに卵黄(1人1個)を乗せたら出来上がり♪
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