高山都のインスタグラム(miyare38) - 8月8日 21時21分

今晩ごはん?
青ナスで明太子クリームうどん
オクラの胡麻和え
ゴーヤとカリカリお揚げとミョウガの中華和え
先日のビシソワーズ作りすぎたから、クリームのベースにしていただきました。
ニンニクみじん切りとオリーブオイルで青ナス炒めて、バターと小麦粉少々ふり入れて、牛乳と残ったビシソワーズとほぐした明太子入れて、白だし少々で味を整えたら、うどんと絡めて出来上がり。
インスパイア From つるとんたん?
ポットとお皿は、昨日購入した #益子焼 の #えのきだ窯 のもの。
代官山ヒルサイドテラスの益子焼展をフラリと見てたら、お店の方に声をかけられ、なんとラジオのリスナーさんだったそう！！
嬉し恥ずかし出来事でありました。
冷やした麦茶入れてみたらイイ感じ。
#みやれゴハン #おうちごはん #晩ごはん #明太子クリームうどん #残り物アレンジ #くらし #うつわ #小鹿田焼
#有機栽培 #大地宅配 #無農薬野菜 #スピードメニュー #簡単献立 #麺の日

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