KURASHIRUのインスタグラム(food.kurashiru) - 8月23日 16時59分

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『さっぱりジューシー！トマトとしそチーズの三角餃子』
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さっぱりしてるけど、満足感も得られるようにあっさり餃子の中にチーズもお入れて美味しくなりました！
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【材料】4人前
豚挽き肉　　100g
トマト 　1個
シソ 　10枚
チーズ 適量
餃子の皮　　20～25枚
醤油 　10cc
コショウ　　少々
水溶き薄力粉 　50cc
※油 　大さじ1
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【手順】
1.しそをみじん切りにして、トマトを1cm角に切ります
2.ボウルに醤油、塩胡椒、ひき肉を加えてこねます
3.しそを加えてこねて、最後にトマトを加えて軽く混ぜます
4.餃子の皮に1を乗せ、三角に包みます
5.フライパンに大さじ1を加えて中火にかけ、餃子を並べます
6.水溶き薄力粉を加えて羽根つきになるまで蒸したら完成です
7.蒸し焼きの時間は10分前後が目安です
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