原田沙奈子のインスタグラム(sanakoharada) - 8月28日 13時55分

今朝のプレート?
・ラタトゥイユ
・ゴーヤのオリーブ和え
・レンコンチップ
・水菜とパクチーサラダ
・とうもろこし
・いちぢく
南伊豆から連れて帰ってきたお野菜たちでラタトゥイユ。ナス、タマネギ、ピーマン、トマト。農家さんの愛情こもった歪な形が最高なんだぁ♡
オリーブオイルで焼き目をつけてから100%トマトジュースで煮込みました。パプリカやクローブやパセリやローズマリーのハーブも入れて。お野菜が新鮮で素材の味を楽しみたいから味付けはパラっとお塩のみ。
娘のごはんもこんな感じ…いちぢくはそれなりに食べますが美味しい♡の拍手はもらえませんでした。笑
#おうちごはん #あさごはん #ワンプレートごはん #いちぢく #ラタトゥイユ #夏野菜

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