Toru Tsuchieのインスタグラム(choppe_tt) - 9月17日 06時04分

今日の #和菓子 は #玄鳥去 #おぼろ饅頭 製です。
つばめが南へ帰っていく意味なんだそうです。
ここまできたらもう少しこのネタをがんばろうと思います。
撮影 用に作成しました。
先日、島根県菓子工業組合青年部会主催の技術講習会に
名古屋の名店、芳光の島岡さんに来ていただきご指導いただきました。
その中の一品で醤油味のおぼろ饅頭がありましたのでツバメの焼き印を押してみました。
#まさか秋にツバメの焼き印を使うとは…
Today's #Wagashi is #Tsubamesaru made with #Manjuh .
It means that The Swallows Leave.
The sweets I've made for the shooting.

#ねりきり #練切 #煉切 #wagashi #sweets #artist #art #出雲 #福泉堂 #三代目
#icu_japan
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#お菓子作り #dessert #デザート #お菓子 #candy #うつわ #器 #豆皿 #テーブルフォト

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