アンミカのインスタグラム(ahnmikaofficial) - 9月17日 10時38分

漢方養生指導士のアンミカです?9/7を過ぎて【白露】の時期を迎えました。昼夜の気温差が激しく、口や唇、鼻の中、ノドが乾きやすく気管支炎や喘息が出やすい季節。ユリネ、杏仁、ナッツなど植物油や種の油、高麗人参や龍目、季節のフルーツのぶどう、梨、桃などで肺に潤いを与え、秋の乾きを潤しましょう。
オススメ料理はギンナンと鶏肉を胡麻油や紹興酒で炒めたものや、山芋と玉ねぎのサラダにくるみを沿えたもの。【気を補う】山芋と【気を巡らす】たまねぎの組み合わせは、この季節にぴったり?玉ねぎは気と血をサラサラにし、山芋は胃を労り丈夫に、肺を強くし空咳が出る際に効果的な食材です。オリーブオイルと白ワインビネガー、塩コショウで味付けをして混ぜたら出来上がりの簡単なメニュー。是非試してみて下さい?
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