永田レイナさんのインスタグラム写真 - (永田レイナInstagram)「カレーはルーの箱の裏の表示通りに作るのが一番だって確かにそうなんだけど、このバターチキンカレーは我ながら最&高。 . 【材料(5皿分くらい)】・鶏もも肉…500g ・玉ねぎ…１個・ヨーグルト…200g ・チューブの生姜…ぴろっと・チューブのにんにく…ちろっと・ホールトマト缶…1個・カレールー…1/2個・バター…10g ・塩…少々・蜂蜜…少々・お好きなスパイス(あれば)…クミン、ガラムマサラ等・牛乳…適量［あってもなくてもいいけどあったら美味しい隠し味］・ウスターソース…大さじ1 ・ケチャップ…大さじ1 ・インスタントコーヒー…大さじ1弱・醤油…大さじ1弱 . ①鶏肉は一口大に切り、ヨーグルト、チューブの生姜、チューブのにんにく、お好きなスパイスとともにビニール袋に入れ揉み込み、30分ほどおく。 ②鍋にバターをひき、みじん切りか薄切りにした玉ねぎを炒める。 ③それなりに火が通ったらトマト缶をへらで潰しながら入れる。 ④塩を入れて少し煮詰めたら、鍋に①と、空いたトマト缶に入れた水を加えて15分ほど煮込む。 ⑤鶏肉に火が通っていたらカレーのルー(と、お好みで隠し味)を入れて、１０分ほど煮込んだら完成。 . お皿に盛り付ける時にパセリを乗せるとお洒落です。 . . #レイナキッチン #夕食 #カレー #dinner #バターチキンカレー #3月のライオン #みた後に #深夜3時に #ソラニン #みながら #つくった」10月11日 21時31分