Cesar Gonzalez Cocineroのインスタグラム(cesarcocinero) - 10月27日 21時30分


Por acá les comparto la receta de Torta de Auyama o Calabaza, que siempre es muy solicitada por ustedes. ¡Qué la disfruten!
Recuerden etiquetarme y usar #SoyCocinero al publicar sus fotos para que pueda ver sus maravillosas creaciones.

Ingredientes:
1 kilo de Auyama hecha puré
4 Huevos
300 gr. de Harina de Trigo Todo Uso
¾ de taza de Mantequilla (170 gr.)
1 taza de Azúcar
1 cda. de Polvo de Hornear
1 cdta. de Esencia de Vainilla
Medio litro de Leche líquida
1 lata de Leche Condensada

Preparación:
-Precalienta el horno a 200 °C.
-Bate el puré de Auyama junto con la Leche Condensada hasta que quede cremosa y reserva.
-Luego, bate el Azúcar con la Mantequilla hasta integrar bien y añade los Huevos uno por uno. Añade la Harina, la Leche líquida poco a poco, el Polvo de Hornear y la Vainilla.
-Por último, agrega la mezcla del puré de Auyama e integra.
-Vierte la mezcla en un molde previamente enharinado y hornea durante 50 minutos aproximadamente, hasta introducir un palillo y salga limpio.
-Una vez lista, retira del horno.
-Sirve y disfruta.
En la foto, la preparación de: knuuusper


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2016/10/27

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