kanaのインスタグラム(vanillabeansbouquets) - 11月13日 17時00分

18歳
.

息子誕生日 続編（笑）
当日はケーキの用意までは
とてもじゃないけど出来ず…
モンブラン リクエストされていたのに
惚けている私に
モンブランは？ 無いなんてありえない…って
ブツブツ言ってたので
週末にね…って約束しておいたからには
張り切らさせて頂きました（笑）

渋皮煮は 出来立ての時は
素晴らしく好みの出来だったのに
冷蔵庫で保存しておいたら
硬くなってしまっているものが…
浸透圧の関係で縮んだ感じ…
.

今年は 甜菜グラニュー糖に
波照間の黒糖と
とっておきのラム酒入りで
味は上出来なだけに
とっても残念…

シロップごと冷凍して解凍してを
繰り返すとやわらかくなるとか…
試しに やってみましょっと
.

#誕生日ケーキ
#モンブラン
#胡桃入りコーヒーメレンゲ
#マロンクリームは発酵バター入り
#一柳京子 #坂野友紀

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する