takakoのインスタグラム(ya.takaco.ba) - 11月28日 14時45分

常備菜post?
今週の #家事貯金 ♪
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《上段左から》
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きのこたっぷりミートソース
茄子とパプリカ揚げ浸し
筑前煮
鶏胸肉のやわらかピリ辛蒸し
タンドリーチキン
焼津黒はんぺんフライ
ブロッコリーナムル
パプリカマリネ
マカロニサラダ
ミニトマト（50度洗い）
甘みそ五目豆
長芋と枝豆の和え物
チーズ竹輪
タラモサラダ
カプレーゼ
かぼちゃクリチサラダ
紅鮭ほぐし
アスパラとヤングコーンのマスタードマリネ
味玉
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今週もなんとか終了、家事貯金。
今日は午前中に出掛ける予定があったので
焦ってしまった?
前回postへのお返事も出来てなくて
すみません〜！後ほど必ず❤︎
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ところで黒はんぺんてご存知ですか？
静岡ではポピュラーな県民食。
いわしやサバをすり身にしたはんぺんで
その名の通り黒いのです。
静岡育ちの私ははんぺんと言えば黒でして
白はんぺんの存在を知ったのは
割と大きくなってからでした。
黒はんぺんは魚の旨みたっぷりで、
白とはまた違う美味しさ。
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先日、地元の友人が美味しい黒はんぺんを
たくさん送ってくれたので
早速フライ用に下ごしらえ〜(*´∀`)
黒はんぺんはフライで食べるのが1番好き❤︎
静岡の方には言うまでもないメニューですが
他県の皆さまも機会があればぜひ一度?
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《常備菜に関してよくある質問はこちら。》
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Q、何日くらいで食べますか？
→ 5日を目処に食べきるようにはしてますが過ぎる事も。最終判断は自分の舌と匂いで。テキトーですみません??
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Q、保存容器はどこのもの？
→ ガラス容器はiwakiのフード＆レンジパックとIKEA。白い縁の容器は野田琺瑯。
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Q、調理時間は？
→ 2日かけて調理します。おそらくトータル4時間〜５時間くらい。（洗い物込み）
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Q、保存は冷蔵か冷凍か？
→ 基本的には冷蔵してますが、食べ切れないと判断したら冷凍する事も有ります。
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