テイストメイドのインスタグラム(tastemade_japan) - 12月18日 20時00分

【これは可愛すぎる❤︎】いちごサンタのワンタンタルト??
■材料
・ワンタンの皮　24枚
《アーモンドフィリング》
・無塩バター　50g
・アーモンドプードル 50g
・全卵　40g
・グラニュー糖　40g
・バニラエッセンス　適量
《イチゴサンタ》
・イチゴ　12個
・生クリーム　100ml
・グラニュー糖　15g
・チョコペン　1本
・カラーゼリー　少々
・粉糖　少々
■手順
1. 四辺を1cm切ったワンタンの皮を２枚ずつミニマフィン型に添わせて入れる。
2. 常温に戻したバターにグラニュー糖を加え、すり混ぜる。全卵を加えたら、アーモンドプードルとバニラエッセンスを入れ、その都度よく混ぜる。丸口金を入れた絞り袋にいれる。
3. 1に2を絞り出す。180度に予熱したオーブンで20分焼く。焼きあがったら粗熱をとり、冷蔵庫に入れて冷やす。
4. 生クリームはグラニュー糖を入れて泡立て、丸口金つけた絞り袋にいれる。ヘタを落としたイチゴの先端から1cmを切り落とし、生クリームを絞って切り落とした先端をのせる。生クリームにチョコペンで目と口などを書く。
5. タルトの上に生クリームを絞り、イチゴをのせ、粉糖を振りかける。
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