Cesar Gonzalez Cocineroのインスタグラム(cesarcocinero) - 1月7日 01時58分

Esta receta de Pollo al horno con Limón y Romero les va a encantar, además de ser deliciosa es súper fácil de preparar. Aquí, la receta.

Ingredientes:
4 piezas de Pollo
2 dientes de Ajo
Sal y Pimienta recién molida
Aceite de Oliva o Aceite en Spray
Dos Limones
Romero fresco, picado finamente

Preparación:
-En una bandeja de horno, rocía un poco de Aceite en Spray o Aceite de oliva.
-Coloca las piezas de pollo (prefiero muslos y contra muslos) previamente salpimentados.
-Machaca en un mortero los dientes de Ajo, el Romero picado, y un toque de Aceite de oliva. Pinta todos los muslos de Pollo con esta mezcla y pon el resto en la bandeja.
-Trocea y añade el Limón en varios pedazos, salando muy ligeramente el conjunto.
-Mete la bandeja al horno que, ya habremos precalentado a una temperatura de unos 180ºC, con la parte superior e inferior encendidas.
-Hornea durante unos 45 minutos (dependiendo del horno, puede ser algo más o menos), bañando cada cierto tiempo los muslos de pollo en su propia salsa.
-Finalmente, enciende el grill (es la opción de calor superior en el horno) a la máxima temperatura dejando tostar el Pollo al gusto para que quede crujiente y dorado. (Los que estén a dieta o estilo Fit omitir este paso).
-Una vez finalizado, pon en un sartén la Salsa y jugos del Pollo, dejándolos reducir, probando su punto de Sal y añadiendo un poquito de Maicena para espesar. Nos quedará una rica Salsa con sabor a Limón y Romero que nos servirá para salsear el Pollo.
-Lo pueden acompañar con Brócoli y Papas al horno (por 15 min) con un toque de la Salsa del pollo.
?: @helenwang22

Si lo preparan, recuerden mencionarme en sus fotos y usar #SoyCocinero para ver qué tal les quedó.

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