マルコメ株式会社公式インスタグラムのインスタグラム(marukome_family) - 1月12日 17時58分

じっくり煮たふろふき大根は、寒い日にもってこいの一品です。

#ふろふき大根
◯材料＜4人前＞
大根 約1/2本
ゆず皮 適量
調味料 分量
もろみみそ 適量
米のとぎ汁 適量
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◯作り方
1.大根は3cm厚さの輪切りにして皮を厚めにむく。
2.鍋に大根を入れ、大根がかぶる程度まで米のとぎ汁を加え、煮る。煮立ったら弱火で30分程度、大根が箸で切れるくらいの柔らかさになるまで煮る。
3.あつあつの大根の汁気を切って器によそい、ゆず皮をのせ、「もろみみそ」をかけていただく。

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