カロリー500のインスタグラム(andd_food) - 1月16日 11時00分

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[揚げないさばのカレー竜田プレート] =450kcal♪=
さばのカレー竜田は少量の油で焼いています。
油で揚げないのはエネルギーや脂質を抑えるだけでなく、
さばに含まれる不飽和脂肪酸（DHA/EPA)をより効果的に摂取するためです！
また付け合わせの小松菜にはカルシウム・鉄・ビタミンCがどれも豊富に含まれていて、
栄養満点なワンプレートですよ(*^v^*)
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【栄養価】
エネルギー：450kcal
たんぱく質：20.5g
脂質：16.6g
糖質：51.4g
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【材料】
玄米ごはん：100g
【さばのカレー竜田】
さば：65g
塩：少々
こしょう：少々
酒：小さじ1/2
小麦粉：小さじ2
カレー粉：小さじ1/2
米油（サラダ油でも可）：小さじ2
【小松菜の納豆和え】
小松菜：30g
にんじん：10g
ひきわり納豆：10g
醤油：小さじ1
鰹節：少々
【フルーツ】
グレープフルーツ：60g
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【手順】
【さばのカレー竜田】
1：さばは塩、こしょう、酒に漬けておきます
2：小麦粉とカレー粉は合わせ、１のさばにつけます。
3：フライパンに米油を入れて温め、さばを焼きます
【小松菜の納豆和え】
4：にんじんは3～4㎝位の長さで千切りにし、小松菜は根を落とします。
5：鍋に湯を沸かして塩（分量外）を入れてにんじんと小松菜（２〜3分程度）を茹でます。
6：小松菜が茹であがったら冷水をかけて色止めをして、よく水気をきり、3～４㎝に切ります。
7：ひきわり納豆・醤油・鰹節とよく混ぜ、よく水気を切った人参と小松菜を和えます
【フルーツ】
8：グレープフルーツは皮・薄皮をすべてむいて全て盛りつければ完成です。
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made by @mikishi7283
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監修:医療法人北翔会
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