もぐー（mogoo）のインスタグラム(mogoo_tv) - 1月16日 17時22分

料亭のような上品な仕上がり♡『大根のはさみ焼き』
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■材料
2個分
・大根　1/3本
・合いびき肉　200g
・にんじん　1/3本
・万能ねぎ　2本
・片栗粉　適量
・塩　少々
・こしょう　少々
・サラダ油　適量
・めんつゆ　お好み
・かいわれ大根　お好み
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■作り方
１．大根は皮をむいて1cm幅の輪切りにし、ふんわりとラップをして、電子レンジ500wで3分加熱する。
２．にんじんは粗みじん切り、万能ねぎは小口切りにする。
３．ボウルに合いびき肉、２、塩、こしょうを加え、よくこねる。
４．１の水けをクッキングペーパーでしっかりとり、両面に片栗粉をまぶす。
５．４で３を挟んだものを2個作る。
６．フライパンにサラダ油を熱し、５の両面をしっかりと焼く。
７．中の合いびき肉に火が通ったら、めんつゆ、かいわれ大根をトッピングして完成！
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