Cesar Gonzalez Cocineroのインスタグラム(cesarcocinero) - 1月21日 05時19分

Si quieren preparar Pollo al estilo Coreano con Salsa BBQ, no se pierdan esta receta, imperdible para el fin de semana.

Ingredientes
16 piezas de Pollo (Alitas, Muslos, lo que quieran)
2 dientes de Ajo
1 cucharada de Cebolla rallada o en polvo
2/3 taza de Harina todo uso
1/2 taza de Maicena
Jengibre molido (opcional)
Sal

Para la Salsa:
1 ½ cucharadas de Vinagre de arroz
4 cucharadas de Miel
1 cucharada de Ketchup
2 cucharadas de Maicena
4 cucharadas de Agua
1 cucharada de Ají molido
Un poco de Aceite para freír
Sal y Pimienta negra

Preparación
-Condimenta las piezas con el Ajo, Cebolla, la Sal y el Jengibre. Déjalas marinar aproximadamente 4 horas en una bolsa plástica en la nevera, dándole vueltas constantemente para que todas las piezas se impregnen.
-Para la Salsa, coloca en una cacerola el vinagre de arroz, miel, ketchup, 2 cucharadas de Maicena, Ají y el Agua. Cocina durante 15 minutos sin dejar de revolver. Retira del fuego y deja enfriar.
-Aparte, combina la Harina, la Maicena con Sal y Pimienta. Pasa las piezas de Pollo, previamente marinadas, por esta mezcla y luego fríe en un sartén con aceite caliente durante 6 a 8 minutos. Fríe el Pollo en tandas y ve reservando las presas, manteniéndolas calientes.
-Retira el Pollo y seca el exceso de aceite. Finalmente, vierte la Salsa encima y sirve inmediatamente.
?: @devourpower

Si la preparan, no olviden etiquetarme y usar #SoyCocinero al publicar las fotos de sus preparaciones.

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